Đối với các xưởng bị hạn chế về chiều cao, Đường hầm làm mát tấm phẳng có sẵn như một giải pháp thay thế.
Dây chuyền sản xuất này là một hệ thống thông minh khép kín, theo mô-đun, tự động để sản xuất sô cô la. Nó tích hợp quá trình làm nóng trước khuôn, lắng đọng, làm mát theo chiều dọc, đổ khuôn và vận chuyển cũng như điều khiển thông minh, thực hiện quá trình sản xuất liên tục hoàn toàn tự động từ khối sôcôla đến thành phẩm. Áp dụng công nghệ kết hợp mô-đun và làm mát theo chiều dọc, nó có bố cục nhỏ gọn, hiệu quả cao, tiết kiệm năng lượng và chuyển đổi sản phẩm nhanh chóng. Hệ thống hỗ trợ các tùy chọn cấu hình: Đường hầm làm mát theo chiều dọc và Đường hầm làm mát tấm phẳng để đáp ứng các yêu cầu về chiều cao và bố cục nhà xưởng khác nhau, phù hợp với hoạt động sản xuất tiêu chuẩn hóa quy mô lớn ở các doanh nghiệp sô-cô-la vừa và lớn.
