Tùy chỉnh Máy conche sô-cô-la công nghiệp Nhà sản xuất

Nhà sản xuất sô cô la công nghiệp

Công ty TNHH Thiết bị & Máy móc Đại bàng Vàng Tô Châu là nhà sản xuất thiết bị sôcôla chuyên nghiệp và là nhà sản xuất hàng đầu Nhà sản xuất sô cô la công nghiệps ở Trung Quốc. Với gần 30 năm kinh nghiệm, chúng tôi thiết kế và chế tạo máy làm sô cô la dòng QYJ đóng vai trò là bộ phận tinh chế cốt lõi trong các dây chuyền sản xuất sô cô la trên toàn thế giới.

Conches của chúng tôi kết hợp việc trộn, tinh chế và nghiền trong một máy duy nhất, mang lại sự phát triển hương vị và kích thước hạt nhất quán cho các nhà sản xuất sô cô la thủ công và công nghiệp. Chúng tôi cung cấp máy móc từ các đơn vị phòng thí nghiệm 20L đến các hệ thống quy mô sản xuất 3000L, có tự động hóa PLC và làm mát tuần hoàn nước tùy chọn.

Dòng sản phẩm sô cô la QYJ

Dòng QYJ là nền tảng conching chính của chúng tôi, có sáu công suất tiêu chuẩn. Mỗi model sử dụng xi lanh vỏ đôi có hệ thống làm nóng nước và trục được thiết kế đặc biệt với thanh mài và áp suất có thể điều chỉnh để duy trì chất lượng theo từng mẻ.

Quy trình và ứng dụng phù hợp

Conching là bước tinh chế khối sô cô la, khử mùi và khử nước. Máy QYJ của chúng tôi được thiết kế để thực hiện nghiền mịn, loại bỏ các hợp chất dễ bay hơi và phủ đều các hạt bằng bơ ca cao. Điều này làm cho chúng phù hợp với:

• Khối sô-cô-la dùng để đúc, bọc và sản xuất khoai tây chiên
• Kẹo sôcôla và đường tổng hợp
• Các loại bột nhão như bơ đậu phộng và nhân praline
• Mứt, bột đậu và một số nguyên liệu thô dạng lỏng hoặc hóa chất hàng ngày

Để có một dây chuyền hoàn chỉnh, ốc xà cừ của chúng tôi tích hợp với Máy nghiền bi sô cô la dòng QMJ để tinh chế trước và bể chứa sô cô la để bảo quản trước khi ủ.

Cấu hình và tự động hóa

Chúng tôi định cấu hình từng conche để phù hợp với mục tiêu sản xuất và triết lý kiểm soát của bạn. Các tính năng tiêu chuẩn bao gồm xi lanh vỏ đôi có hệ thống sưởi bằng nước, hệ thống điều khiển dựa trên PLC và hệ thống xả để loại bỏ độ ẩm và khí.

Nâng cấp tùy chọn chúng tôi cung cấp:

• Hệ thống cân tế bào tải để bổ sung thành phần chính xác
• Hệ thống làm mát tuần hoàn nước (thủ công hoặc tự động)
• Điều khiển màn hình cảm ứng PLC và HMI
• Lựa chọn thương hiệu động cơ: tiêu chuẩn Trung Quốc, SEW, Siemens, ABB hoặc WEG

Chúng tôi cũng hỗ trợ tùy chỉnh OEM/ODM dựa trên bản vẽ hoặc mẫu của bạn, điều chỉnh máy theo yêu cầu quy trình và bố cục cụ thể của bạn.

Đảm bảo chất lượng và tuân thủ

Là một nhà máy trực tiếp, chúng tôi thực hiện kiểm tra ở từng giai đoạn sản xuất và thực hiện kiểm tra chức năng cuối cùng trước khi giao hàng. Hệ thống quản lý chất lượng của chúng tôi được chứng nhận ISO 9001 và máy làm ống dẫn của chúng tôi có chứng nhận CE cho thị trường Châu Âu.

Chúng tôi đã cung cấp thiết bị cho các công ty thực phẩm lớn bao gồm Nestlé, Danone, Hsu Fu Chi và Want-Want, đồng thời xuất khẩu sang hơn 50 quốc gia trên khắp Châu Âu, Châu Á, Trung Đông và Châu Phi.

Cài đặt, bảo trì và hỗ trợ

Chúng tôi cung cấp hướng dẫn lắp đặt và vận hành thông qua đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm của chúng tôi. Đối với các dự án ở nước ngoài, chúng tôi có thể sắp xếp giám sát tại chỗ hoặc hỗ trợ từ xa nếu cần. Máy của chúng tôi được thiết kế để ít phải bảo trì, dễ dàng tiếp cận buồng nghiền và hệ thống gia nhiệt.

Chúng tôi cung cấp phụ tùng thay thế và cung cấp dịch vụ sau bán hàng để duy trì hoạt động sản xuất của bạn. Tài liệu bao gồm hướng dẫn vận hành, sơ đồ nối dây và chứng chỉ kiểm tra.

Thông tin chúng tôi sử dụng để định cấu hình giải pháp của bạn

Để chuẩn bị một đề xuất chính xác, chúng tôi cần các chi tiết dự án sau:

• Năng lực sản xuất mục tiêu (kg mỗi mẻ hoặc mỗi giờ)
• Công thức sô cô la và đặc điểm nguyên liệu
• Độ mịn cần thiết (thường là 20–25 micron)
• Tiện ích sẵn có (điện, nước, hơi nước)
• Tùy chọn hệ thống điều khiển (thủ công, PLC hoặc dòng tích hợp)
• Bất kỳ chứng nhận hoặc yêu cầu xuất khẩu cụ thể nào

Với thông tin này, chúng tôi có thể đề xuất mô hình phù hợp, các tính năng tùy chọn và phương pháp tích hợp cho dây chuyền sản xuất sô cô la của bạn.

Câu hỏi thường gặp

Sự khác biệt giữa conche và máy nghiền bi là gì?

Conche thực hiện việc trộn, tinh chế và phát triển hương vị trong một máy, trong khi máy nghiền bi thường được sử dụng để giảm kích thước hạt cuối cùng. Trong nhiều dây chuyền, chúng tôi sử dụng máy nghiền bi để tinh chế trước và máy nghiền conche cho giai đoạn tạo hình cuối cùng.

Bánh ốc quế QYJ có thể xử lý bột nhão hạt không?

Có, dòng QYJ phù hợp để nghiền mịn bơ đậu phộng, bột nhão praline và các sản phẩm tương tự. Hệ thống áp suất có thể điều chỉnh cho phép bạn điều chỉnh quy trình với các nguyên liệu thô khác nhau.

Thời gian mài điển hình là gì?

Thời gian xay phụ thuộc vào mô hình và công thức. Đối với các đơn vị 20L, thời gian này là khoảng 8–10 giờ, trong khi các mẫu lớn hơn (500L trở lên) thường yêu cầu 16–22 giờ mỗi mẻ.

Bạn có cung cấp điều khiển PLC theo tiêu chuẩn không?

Điều khiển PLC có sẵn dưới dạng tùy chọn. Máy tiêu chuẩn của chúng tôi bao gồm các bộ điều khiển điện cơ bản, nhưng chúng tôi khuyên dùng PLC và HMI cho dây chuyền sản xuất tự động.

Làm thế nào để bạn đảm bảo chất lượng trước khi giao hàng?

Chúng tôi thực hiện kiểm tra trong quá trình và thử nghiệm cuối cùng trên mỗi máy. Chúng tôi cũng cung cấp chứng chỉ kiểm tra và có thể chia sẻ ảnh hoặc video trước khi giao hàng.