Các nhà sản xuất máy tráng sô cô la – Dây chuyền tráng men dòng SJP
Như một Nhà sản xuất máy tráng sôcôla , Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. thiết kế và xây dựng dây chuyền bọc SJP Series để phủ bánh quy, bánh xốp, trứng cuộn, bánh ngọt, bánh nướng và đồ ăn nhẹ với độ phủ sô cô la nhất quán. Hệ thống mã hóa của chúng tôi tích hợp một máy mã hóa, đường hầm làm mát và các thiết bị cấp liệu, rắc và trang trí tùy chọn để phù hợp với dây chuyền sản xuất của bạn.
Với gần 30 năm kinh nghiệm sản xuất thiết bị sôcôla, chúng tôi cung cấp các giải pháp mã hóa hoàn chỉnh giúp cân bằng công suất, độ chính xác của lớp phủ và hiệu quả năng lượng. Nhà máy của chúng tôi ở Tô Châu, Trung Quốc, hỗ trợ các cấu hình tùy chỉnh cho lớp phủ toàn bộ, một nửa hoặc đáy, đồng thời chúng tôi cung cấp hướng dẫn lắp đặt và hỗ trợ sau bán hàng cho các dự án toàn cầu.
Phạm vi dòng SJP của chúng tôi
Sê-ri SJP có sẵn năm mẫu tiêu chuẩn được phân biệt bằng chiều rộng lưới thép. Mỗi mô hình bao gồm một đường hầm làm mát và thiết bị làm lạnh phù hợp, có kích thước phù hợp với tải sản phẩm và tốc độ dây chuyền.
| người mẫu | Chiều rộng lưới thép (mm) | Tốc độ đai (m/phút) | Chiều dài đường hầm làm mát (m) | Đơn vị làm lạnh | Tổng công suất (kW) |
| SJP-400 | 400 | 2,5–4 | 10 | 2×3 mã lực | 16 |
| SJP-600 | 600 | 2,5–4 | 13.5 | 3×3 mã lực | 16.5 |
| SJP-900 | 900 | 2,5–4 | 15.5 | 3×5 mã lực | 22.87 |
| SJP-1000 | 1000 | 2,5–4 | 17.5 | 3×5 mã lực | 25 |
| SJP-1200 | 1200 | 2,5–4 | 20 | 4×5 mã lực | 30 |
Tất cả các model đều hoạt động với nhiệt độ đường hầm làm mát từ 2–10°C, đảm bảo độ kết tinh và độ bóng thích hợp cho các sản phẩm được phủ của bạn.
Phù hợp với ứng dụng và xử lý sản phẩm
Dây chuyền bọc của chúng tôi được thiết kế để sản xuất liên tục các loại bánh kẹo và bánh nướng có lớp phủ. Băng tải lưới thép vận chuyển sản phẩm qua màn sô-cô-la và lớp đáy được kiểm soát, đạt được độ bao phủ đồng đều trên tất cả các mặt hoặc lớp phủ đáy chọn lọc theo yêu cầu.
- Bánh quy và bánh xốp: Lý tưởng cho bánh quy sandwich, bánh quy kem và bánh xốp cần vỏ sô cô la giòn.
- Trứng cuộn và bánh ngọt: Xử lý các đế mỏng manh, xốp mà không bị vỡ hoặc hấp thụ quá mức.
- Đồ ăn nhẹ và bánh kẹo: Thích hợp cho các loại hạt, cụm và các trung tâm khác cần xử lý nhẹ nhàng.
Chúng tôi có thể điều chỉnh chiều cao rèm bao phủ, tốc độ quạt gió và tốc độ băng tải để phù hợp với kích thước sản phẩm và trọng lượng lớp phủ mong muốn của bạn.
Thiết bị tùy chọn để tích hợp đường truyền
Để hợp lý hóa quá trình sản xuất của bạn, chúng tôi cung cấp một số mô-đun bổ sung có thể được tích hợp với dây chuyền mã hóa:
- Khay nạp tạp chí: Tự động căn chỉnh bánh quy hoặc bánh xốp lên lưới thép, giảm bớt lao động thủ công.
- Đầu phun dạng hạt: Rắc đều hạt vừng, hạt đậu phộng hoặc các lớp phủ khác trước khi để nguội.
- Người trang trí: Thêm các họa tiết ngoằn ngoèo hoặc sọc trên bề mặt được phủ để thu hút thị giác.
- Thiết bị quay bánh quy: Lật các sản phẩm được phủ đáy để xử lý tiếp.
- Thiết bị giữ dây đai: Giữ các sản phẩm nhẹ chìm trong sô-cô-la để có lớp phủ hoàn toàn.
Các tùy chọn này cho phép bạn xây dựng một đường dây phù hợp với thiết bị thượng nguồn và hạ nguồn hiện có của bạn, chẳng hạn như Máy ủ sô cô la hoặc Bể chứa sô cô la .
Kỹ thuật và Tùy chỉnh
Chúng tôi hiểu rằng mỗi dây chuyền sản xuất đều có những hạn chế về không gian và công suất. Đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi có thể tùy chỉnh dây chuyền bao bọc dựa trên bản vẽ hoặc mẫu của bạn, điều chỉnh kích thước, tốc độ băng tải và khả năng làm mát để phù hợp với cơ sở của bạn.
Ví dụ: nếu bạn có không gian sàn hạn chế, chúng tôi có thể rút ngắn đường hầm làm mát hoặc cấu hình lại cách bố trí bộ phận làm lạnh. Nếu bạn cần thông lượng cao hơn, chúng tôi có thể tăng tốc độ băng tải và điều chỉnh dòng chảy sôcôla cho phù hợp.
Đảm bảo chất lượng và tuân thủ
Dây chuyền bọc mã SJP Series của chúng tôi được sản xuất theo hệ thống quản lý chất lượng ISO9001 và có chứng nhận CE cho thị trường Châu Âu. Mỗi máy đều được kiểm tra ở mọi giai đoạn sản xuất và các sản phẩm hoàn thiện đều được kiểm tra trước khi xuất xưởng.
Chúng tôi cung cấp chứng chỉ kiểm tra và có thể sắp xếp thử nghiệm của bên thứ ba nếu được yêu cầu. Quy trình kiểm soát chất lượng của chúng tôi đảm bảo rằng thiết bị đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và hoạt động đáng tin cậy trong môi trường sản xuất liên tục.
Cài đặt, bảo trì và hỗ trợ
Chúng tôi cung cấp dịch vụ giám sát lắp đặt và hỗ trợ vận hành cho các dự án ở nước ngoài. Kỹ thuật viên của chúng tôi có thể đến địa điểm của bạn để thiết lập dây chuyền và đào tạo người vận hành cho bạn. Để bảo trì định kỳ, chúng tôi cung cấp phụ tùng thay thế và hỗ trợ khắc phục sự cố từ xa.
Dây chuyền enrobing được thiết kế để dễ dàng vệ sinh, với các khay và băng tải có thể tiếp cận giúp đơn giản hóa việc chuyển đổi giữa các loại sản phẩm. Bảo trì thường xuyên tập trung vào máy bơm sô cô la, máy thổi và hệ thống làm lạnh để đảm bảo hiệu suất ổn định.
Thông tin chúng tôi sử dụng để định cấu hình giải pháp của bạn
Để chuẩn bị một đề xuất chính xác, chúng tôi cần các chi tiết sau từ dự án của bạn:
- Loại sản phẩm, kích thước và trọng lượng (ví dụ: kích thước bánh quy, độ dày tấm wafer).
- Năng lực sản xuất cần thiết (miếng mỗi phút hoặc kg mỗi giờ).
- Loại lớp phủ: phủ toàn bộ, một nửa hoặc đáy.
- Loại sôcôla (đen, sữa, trắng) và độ nhớt.
- Diện tích sàn có sẵn và chiều cao trần.
- Nguồn điện (điện áp, tần số) và kết nối tiện ích.
- Bất kỳ thiết bị tùy chọn nào cần thiết (bộ nạp, vòi phun nước, thiết bị trang trí).
Với thông tin này, chúng tôi có thể đề xuất mô hình và cấu hình SJP phù hợp, đồng thời cung cấp báo giá chi tiết bao gồm các tùy chọn vận chuyển và lắp đặt.
Câu hỏi thường gặp
Sự khác biệt giữa lớp phủ đầy đủ, một nửa và dưới cùng là gì?
Lớp phủ toàn bộ nhúng sản phẩm hoàn toàn vào sô-cô-la, trong khi lớp phủ một nửa chỉ bao phủ mặt trên và các mặt bên. Lớp phủ phía dưới chỉ áp dụng sô cô la cho mặt dưới. Dây chuyền bọc của chúng tôi có thể được điều chỉnh cho cả ba phương pháp bằng cách kiểm soát dòng sôcôla và đường băng tải.
Tôi có thể sử dụng dây chuyền enrobing với sôcôla tổng hợp không?
Có, dòng này tương thích với sôcôla hỗn hợp và các chất phủ khác có đặc tính chảy tương tự. Chúng tôi có thể điều chỉnh bộ điều khiển nhiệt độ và tốc độ bơm để phù hợp với các công thức khác nhau.
Đường hầm làm mát cần dài bao nhiêu?
Chiều dài đường hầm làm mát phụ thuộc vào kích thước sản phẩm, độ dày lớp phủ và tốc độ dây chuyền của bạn. Các mẫu tiêu chuẩn của chúng tôi có phạm vi từ 10 đến 20 mét, nhưng chúng tôi có thể tùy chỉnh độ dài để đạt được khả năng làm mát và kết tinh thích hợp.
Bạn có cung cấp đào tạo cho các nhà khai thác của chúng tôi?
Có, chúng tôi cung cấp đào tạo tại chỗ trong quá trình lắp đặt và vận hành. Kỹ thuật viên của chúng tôi sẽ hướng dẫn nhóm của bạn cách vận hành máy, vệ sinh và bảo trì cơ bản.
Thời gian thực hiện cho dây chuyền mã hóa SJP Series là bao lâu?
Thời gian thực hiện phụ thuộc vào cấu hình và tiến độ sản xuất hiện tại. Thông thường, nó dao động từ 30 đến 60 ngày sau khi xác nhận đơn hàng. Chúng tôi sẽ cung cấp ngày giao hàng chính xác trong báo giá của chúng tôi.
