Máy làm sô cô la công nghiệp dòng QYJ được thiết kế cho dây chuyền sản xuất sô cô la. Thiết bị này chủ yếu được sử dụng để nghiền mịn và tinh chế bùn sô cô la. Máy có nhiều mẫu mã và thông số kỹ thuật khác nhau, với dung tích tối đa từ 20 lít đến 3000 lít, độ mịn mài 20-25 micron, tốc độ trục chính từ 93 vòng/phút đến 35 vòng/phút, thời gian mài mịn từ 8-10 giờ đến 16-22 giờ, công suất động cơ chính từ 1,5 kW đến 45 kW, công suất sưởi điện từ 0,6 kW đến 12 kW, và kích thước từ 920 x 600 x 1110 mm đến 3450 x 2016 x 2280 mm.
Phạm vi ứng dụng
Máy làm sô cô la công nghiệp dòng QYJ phù hợp với nhiều mắt xích trong dây chuyền sản xuất sô cô la, bao gồm nghiền mịn, khử mùi, khử nước, phủ đồng nhất bơ ca cao, v.v. của bùn sô cô la. Chức năng của nó không chỉ giới hạn ở việc sản xuất sô-cô-la mà còn có thể được sử dụng để nghiền mịn mứt, bơ đậu phộng, bột đậu, dầu, chất lỏng và nguyên liệu hóa học hàng ngày. Ngoài ra, thiết bị còn phù hợp với ngành sản xuất kẹo, giúp nhà sản xuất sản xuất ra các sản phẩm kẹo có hương vị tinh tế và cân bằng.
Tính năng hoặc Ưu điểm của sản phẩm
Nghiền có độ chính xác cao: Máy nghiền dòng QYJ sử dụng vật liệu thép không gỉ tiên tiến và thiết kế chính xác để đảm bảo độ mịn nghiền của bùn sô cô la đạt 20-25 micron, làm cho hương vị sô cô la tinh tế và đồng đều.
Vận hành tự động: Thiết bị hỗ trợ điều khiển tự động PLC, dễ vận hành, giảm sự can thiệp thủ công và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường: Máy uốn cong dòng QYJ được trang bị hệ thống làm mát tuần hoàn nước, giúp giảm mức tiêu thụ năng lượng và đáp ứng các yêu cầu bảo vệ môi trường của ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại.
Thiết kế mô-đun: Thiết bị có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng, cung cấp nhiều tùy chọn nhãn hiệu động cơ (chẳng hạn như nhãn hiệu Trung Quốc, SEW, SIEMENS, ABB, WEG) và nhiều tùy chọn cấu hình để đáp ứng các nhu cầu sản xuất khác nhau.
Tính năng chức năng
Các chức năng chính của máy làm sô cô la công nghiệp dòng QYJ bao gồm:
Nghiền mịn: Nghiền nguyên liệu sô cô la thô thành hỗn hợp sền sệt để loại bỏ các hợp chất dễ bay hơi, chất đắng và các chất có mùi.
Tinh chế: Thông qua việc trộn, khuấy và gia nhiệt hết, các hạt sô cô la được phủ đều bơ ca cao, tạo cho sô cô la hương vị và kết cấu phù hợp.
Khử mùi và khử nước: Thiết bị được trang bị quạt hút và hệ thống cách nhiệt giúp loại bỏ hiệu quả khí và hơi ẩm sinh ra trong quá trình chế biến, nâng cao độ tinh khiết và độ ổn định của sô cô la.
Kiểm soát nhiệt độ: Hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác đảm bảo sô cô la duy trì nhiệt độ tối ưu trong quá trình chế biến, điều này có lợi cho hương vị và kết cấu của sô cô la.
TÍNH NĂNG
● Giải pháp có giá hấp dẫn
● Hệ thống đáng tin cậy và đã được chứng minh
● Thiết kế nhỏ gọn, khép kín hợp vệ sinh
● Vận hành dễ dàng
● Ít phải bảo trì
● Thích hợp để sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau trên một máy duy nhất
● Xi lanh vỏ đôi có hệ thống làm nóng nước
TÙY CHỌN
● Hệ thống cân tế bào tải
● Hệ thống tuần hoàn nước
● Hệ thống tuần hoàn nước tự động
● Điều khiển PLC&HMI
